Clasificación actualizada a las 4:00 PM del martes 22 de octubre
Limardo & Mora: 73
Carlos García: 23
Ana B. Myerston: 20
Federico Tischler: 18
Sumito Estévez: 18
Eduardo Moreno: 15
Alex Arcas: 14
Tomas fernandez: 11
Víctor Moreno: 4
Héctor Romero: 3
Fco. Abenante: 2
Solange Sarmiento: 2
Manuel Quintero: 2
Marc Provost: 1
Nestor Chacín: 1
Edgar leal: 1
Takeshi Nagahama: 1
Paul Launois: 1
Total votos emitidos: 239
210 votos contabilizados y 29 votos por verificar
A poco más de dos días de la finalización de las votaciones Enrique Limardo y Tatiana Mora de Yantar no ven peligrar su privilegiada posición. Carlos García sigue manteniendo la segunda plaza y Ana Belén Myerston recupera la tercera plaza. Sumito y Federico Tischler siguen cerca del podio.
Podeis votar en Los Comentarios de este post hasta la medianoche del jueves 25 de octubre. No olvideis incluir vuestro nombre y correo electrónico para validar el voto.
martes, octubre 23, 2007
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90 comentarios:
ENRIQQUE Y tATIANA? SON ESTUPENDOS! ESTUPAENDOS SONMELIERS Y CHEFS DELICIOSO YANTAR!!
XAVIER ABREU,,,,, xaviab@gmail.com
Vivan las catas orquestadas por Tatiana, Enrique limardo en YANTAR,,, ACOMPAÑADOS DE LOS CHICOS DE LA SOCIEDAD DE SONMELIERS,,,,,BRAVA INICIATIVA,,,!!!!!!
MIGUEL ANGEL TORRES arteartt@hotmail.com
Esta nueva Promocion de la Sociedad de Sommeliers es EXTRAORDINARIA!!!! CARACAS SE PREPARA PARA LOS GRANDES EVENTOS QUE ESTOS TALENTOSOS PERSONAJES ESTAN CREANDO!
ENHORA BUENA POR LA BUENA MESA!!!
INDIRA LEAL ACOSTA INDI13@GMAIL.COM
Mi nombre es Armando Aranguren, soy Abogado, Chef y Sommeliers y boto por Enrique Limardo y Tatiana Mora, por las siguientes razones: A.- Por su honestidad en la cocina. B.- Por su creatividad.Por su preparación. Mi imail es delfinaranguren@yahoo.com
Hola Oriol, me gustaria votar por la chef Ana belen Myerston,me encanta su profesionalidad y te felicito por la iniciativa.
lindaripe@hotmail.com
Yo voto por Federico es el mejor y le esta cambiando la cara a Sibaris
marcospirela@hotmail.com
yo voto por federico tischler
eltoto18@hotmail.com
Alberto Toro
Muchas gracias por participar y por valorar la iniciativa.
Personalmente estoy disfrutando desde una privilegiada posición de este apasionado encuentro de aficionados y amantes de la buena comida. Todos los cocineros que han sido votados hacen un trabajo excelente y merecen este reconocimiento de quienes disfrutamos de su habilidad por hacernos felices entre platos y manteles.
Gracias a todos por participar,
Oriol
Mi voto es para Carlos Garcia
scelza_daniele@hotmail.com
Daniele A.Scelza.-
Voto a Alex, uno de los mas impresionanates recuerdos de mi viaje es mi visita a Miró que además nos enorgullece desde aquí.luismtz@cin.es
Hola Oriol que iniciativa tan buena, tenemos grandes cocineros pero mi preferido es Eduardo Moreno, he comido siempre muy bien, es algo diferente. saludos
maruchiottati@hotmail.com
MI CHEF PREFERIDO ES SUMITO, ME ENCANTA SU CARISMA.MI CORREO ES
pollitadaboin@hotmail.com
voto por el restaurant YANTARpor su creatividad en la presentaciòn de los platos y su buena atenciòn.
HECTOR TALAVERA, mi correo es hectortalavera@gmail.com
voto por enrique limardo y tatiana mora, soy cocinero
alex pfeiffer
pfeiffer8@gmail.com
Como no apoyar a Eduardo Moreno, es fantastico lo que hace en su cocina. Da gusto tantas ideas buenas. Mil felicidades
epichelbauer@hotmail.com
Hola mi nombre es Marlys y disfruto comiendo la comida de Sumito, creo que nos representa muy bien en todos los lugares que va. Saludos a ti Oriol, genial idea.
marlys_buznego@yahoo.com
Hola mi nombre es Lia y me gustaria dar mi voto a Tomás Fernandez, lo felicito por su excelente trabajo al frente de Le gourmet
liacarmens@yahoo.com
He comido muy bien en Shayara asi que mi voto es para Eduardo. andres.elizalde@citigroup.com
Viva Sumito.Sin comentarios.
judithrancel@gmail.com
Voto por Enrique Limardo. Creo que es la cocina mas innovadora que tenemos hoy en Caracas y seguramente Venezuela.
Calidad, creatividad, buen gusto son los adjetivos para su cocina.
Sebastian Torres
Querido Oriol, me tienes pegada a tu blog hora tras hora; cuando tengo un pequeño receso en la cocina corro a ver quien lleva la delantera y cuales son los comentarios que la gente deja. Espero luego vengan otras votaciones porque son muy entretenidas. Te has convertido en una voz cantante dentro del mundo de la gastronomia. Gracias por tu aporte. Bueno, mi voto es para Federico Tischler. Pienso que tiene mucho que dar y es un cocinero con una sensibilidad especial. Hay otros que tambien me gustan mucho pero definitiamente voto por el.
Mi correo es pattischler@hotmail.com
Saludos, Pat.
Es muy difícil descatar en un mundo tan competitivo y mediático como el gastronómico, pero en mi opinión Alex Arcas nos ha demostrado calidad, creatividad y trabajo muy duro y de hormiguita; para mi familia esos son valores que debemos resaltar, por eso nuestro voto va para él. Nuestros respetos Alex. Mi mail es: miguelb182@hotamil.com
tomas es definitivamente uno de los mejores chefs en este año. Lo que ha hecho el Le Gourmet es espectacular. El reto es mantenerlo.
Alexander Alcalá
alexander.alcala@gmail.com
Hola Oriol, soy Andioli. Quisiera votar en esta encuesta pero me gustaria que me aclararas si se está votando por el mejor "CHEF" o por un "cocinero". Para mi son dos conceptos totalmente distintos que si bien se relacionan en su proposito en su esencia el "CHEF"tiene unos estudios, prepación y tecnicas en la cocina que sencillamente el "cocinero"no las tiene ni las sabe, sencillamente cocina bien,mal o regular, porque si se basa esta encuesta en votar por quien sea, ni te cuento como cocina mi hermana, para quitarse el sombrero. Ahora como yo no creo que esta encuesta se base en ello se debe votar y escoger por el "CHEF", creeme que para mi es muy facil conseguir cuanto conocido tenga para que voten por mi hermana, pero creo que ese no es el fin de tu encuesta verdad????
Tenemos muy buenos CHEF en Vzla. que han trabajado duro para ello y para ser llamados así. Para mi en verdad "Chef" y cocinero son dos cosas totalmente distintas y mira que no hay que tener mayores estudios para saberlo solo los 5 dedos de frente y CRITERIO, y creo que de esto estan careciendo mas de uno. Por cierto en el pueblo de elPalmar hay un cocinera que hace las mejores empanadas del mundo y unas tpas muy buenas. Es que acaso debo votar por ella????. Estaria totalmente fuera de contexto.
Tomás Fernadez, cien puntos con lo de Scannone. Y que conste que no tengo ninguna relación ni lejana ni cercana con él. Saludos
andilidasilva@gmail.com
mi voto es por Federico Tischler.
j_migue94@hotmail.com
Buenos dìas. Mi voto es por: Federico Tischler.
querito03@hotmail.com
Voto: Federico Tischler.
email: ingeiinca@cantv.net
j_migue94@hotmail.com VOTA A 11:00
querito03@hotmail.com VOTA A 11:01
ingeiinca@cantv.net VOTA A 11:02
Los 3 votos por el mismo chef y con el mismo "estilo de texto".
¿creen que puedo contabilizar estos votos?
Al hacer esto el unico afectado es el chef ya que no merece como buen profesional que es que los demás participantes asocien la mayor parte de los votos dudosos a su persona. El o los que lo estén haciendo deberían saber que más que ayudar al cocinero de su preferencia lo que hacen es perjudicarle.
Estimada Andioli,
Aprecio que esta plataforma pueda ser útil para abrir debate. Esta votación es abierta al 100%, no se ha indicado en ningún momento que deba votarse por un tipo de cocina o de cocinero / chef.
Aun así me parece que se entiende que es una votación hacia "autores" , es decir aquellos chefs o cocineros que por su buen hacer profesional consiguen ser identificados como autores con una reputación personal que va más allá de su pertenencia a un restaurante a lo largo de su trayectoria.
En toda votación abierta cada uno de nosotros traza fronteras sobre hasta donde debería acotarse.
Es normal que en este listado acaben conviviendo personajes con un nombre consolidado y que asociamos al concepto "Chef", con una reputación labrada por años de buena trayectoria con otros cocineros que puedan ser desconocidos para el publico de toda Venezuela por ser de reciente aparición o de ambito local.
En todo caso, el paso de los años, dará o quitará razones y fundamentalmente todo dependerá de como cada uno de los profesionales que habitan en las cocinas de este país sepan trascender en el tiempo gracias a su formación y criterio.
Los hay como la gaseosa, que emergen con fuerza al principio pero que en poco tiempo pierden gas, pero afortunadamente los grandes nombres de la cocina venezolana contemporanea lleva años demomostrando que su reputación se basa en una constante y firme propuesta gastronómica basada en el esfuerzo y en una formación continua.
Muchas gracias por tu aportación, espero que puedas seguir disfrutando de este evento.
saludos,
Oriol
Estimado Oriol,creo que deberias conciderar chequear bien los sitios donde votan cada persona, pues me parece injusto lo que haces con las votaciones para Federico Tischler, creo que en tu blog tienes la posibilidad de verificar el lugar y las direcciones si estas exiten, tambien he notado algunas votaciones muy seguidas para otros chef y estas han sido contabilizadas sin ningun problema. Creo que esto es algo para divertirse y no para crear algun tipo de malentendido, agradezco tu concideracion, muchas gracias!
Apreciada Shirley,
en estos momentos tenemos
14 votos no contabilizados para Enrique Limardo
11 votos no contabilizados para Federico Thischler
2 votos no contabilizados para Eduardo Moreno
1 voto no contabilizado para Alex Arcas.
Del resto de votos "dudosos" recibi explicación de su origen y se consideran válidos. Envié mail a la gente que no conozco y algunos respondieron y me dieron su telefono para aclarar su voto. A los que conozco también he investigado y he recibido expliaciones razonables.
Te aseguro que soy el más preocupado por convertir este encuentro en una votación lo más confiable posible y estoy dedicando el tiempo necesario para ello.
Gracias por tu interés,
Oriol Serra
Oriol gracias por tu respuesta inmediata, y espero que puedas aclarar los votos no contabilizados, sin mas que decir al respecto, que gane quien tenga que ganar y gracias de nuevo.
Gracias Oriol por aclarar mis dudas ante tanta incoherencia de algunos en sus votaciones. Te escribo de nuevo mi e-mail
andiolidasilva@gmail.com
Querido Oriol, tengo entendido que Chef es simplemente jefe en frances, todos soñamos con sr chef, pero creo que la labor mas importante de todos los que son considerados Chef, Creadores, Artista es estudiando y quemandose en los fogones donde realmente se aprende y el mejor secreto es la humildad, m encanta qu aclares que chef y cocinero es sinonimo de trabajo, estudio y esfuerzo y eso las tienen mis preferidos Tatiana y Enrique, Felicitaciones por ser tan claro. Dayana Medina (Sommelier) dayanamed@gmail.com
Oriol, como estas?? me fascina disfrutar de la buena mesa y he disfrutado de ella las veces que he ido al restaurante Le Gourmet, el sitio goza de buenos vinos, muy buena atención y uno de los mejores chef de Caracas. Tomas Fernandez. Mi correo es josmita@hotmail.com
Mi voto para Enrique Limardo y Tatiana Mora..... Valga la cuña: lean sobre ellos en la última edición de la revista Papa y Vivo.
Jacqueline Goldberg
jgoldbergk@hotmail.com
Sumito estevez ha llevado el nombre de Venezuela en alto. Mi nombre es Luis Eduardo email lece71@hotmail.com
Solange Sarmiento de IL GRILLO. Por su propuesta moderna de lo que es una tratoria italiana llevada por Venezolanos
Mi voto es por Sumito Estevez.
Suerte !!!
Eduardo Nouel, enouel28@yahoo.com
Quisiera votar por Sumito Estevez quien es la inspiracion de mi esposo "Pichon de Cocinero".
Gracias,
Ana Cecilia Silva, Maturin, anacsilva29@yahoo.com
hola mi voto es para Victor Moreno
civo@hotmail.com
mi voto es para Manuel Quintero
ludabuda@hotmail.com
Mi voto es para Victor Moreno por su trabajo incesante en la cocina criolla Venezolana
lalahc@hotmail.com
Para Manuel Quintero por su reciente premio y por su labor en el CEGA cruzer67@hotmail.com
Victor Moreno por su labor silenciosa en la cocina de Venezuela ricardomujica@hotmail.com
me agrada mucho las combinaciones de sabores de las comidas que elabora este duo. Me refiero a Tatiana y a Enrique.
Mi nombre es
ANDRES SANTANA
Mi email: andmarta@gmail.com
Hola mi nombre es Yessika Rousseau y voto por Tomas Fernandez por su intensa labor, dedicaciôn y amor por la cocina!!!!!
YESSIKA ROUISSEAU,yessis79@gmail.com.
Buen día a todos.
Vaya mi voto a Alex Arcas de Miró.
Su propuesta es un excelente equilibrio de honestidad, creatividad (¡con criterio y acierto!), buen gusto y mucho empeño y sudor en lo que hace.
De paso, se las ha arreglado para que todos los aspectos que van más allá de la cocina en su local funcionen muy bien, algo de lo que quisieran jactarse otras muy prodigiosas manos que hacen delicias en fogones caraqueños.
Asumo por las votaciones que ya Carlos García abrió su nuevo restaurant, ¿dónde está? ¿cómo se llama? Agradezco mucho a quien me aclare la duda.
Valerio Mendoza Guillén
valeriomendozag@gmail.com
sinlacoleta.blogspot.com
sangrealbero.blogspot.com
Mi voto es para Ana belen Myerston, me niego a escribir el porque voto por ella, si lo hago razones de peso tengo para hacerlo,y yo estoy mareada de tanta palabreria lo que si quiero aclarar es que si la chef se encuentra de vacaciones por unos meses disfrutando de la buena vida y está alejada de su cocina, entonces mi voto es para Tomás Fernandez, pero si él se tomó un año sabático, mi voto es para Victor Moreno, pero si este tiene un resfriado que mo le deja entrar a los fogones, a noooooo mi voto es para....el que solo cocine durante todo el año, por que sino no es CHEF. jajajajaa
Chama bueniiiisimo, todavía me estoy riéndo, como que mi voto se lo voy a dar a mi abuela que tiene casi un siglo cocinando ininterrumpidamente, ( se escribe así)claro a ella no le pagan ni es famosa. Ya sabes es que hay gente que escribe con muy mala vibra, solo para tener sus 5 minutos de gloria.
Yo todavia no me defino, son tantos que quiero ver si yo también tengo mis 5 minutos y en el ultimo momento soy el punto que le da la victoria a los empatados.
Beatriz Molina (Bea)
Se me olvido dejar mi correo
mariacarolina.toro@yahoo.com
Por favor, no solo verifiquen los correos sino también si el esclavo (que digo )chef en cuestión está en su puesto de trabajo
Chao
La comida mas deliciosa de este año ha sido en Yantar.
Jeannette Mendes
jinni007@hotmail.com
No es por nada pero me podria alguien decir quien es Alex Arcas, porque les soy sincero nunca habia oido hablar de él. Disculpen mi ignorancia. Será que cocina en un lugar clandestino como el italiano????
Mi voto es para Tomás. 100 puntos.
Igorivan46@hotmail.com
voto por Tatiana y Enrique.
Oliva Ospino
ospinoo@gmail.com
Hola, mi nombre es Anamilena, mi voto es para Paul Launois, creo que hace un excelente trabajo al frente de su restaurant
anamilevalencia@hotmail.com
mi voto es por solange sarmiento de Il Grillo.Una persona emprendedora.
dubrayan@hotmail.com
Mi voto es para Ana Belen M. He comido siempre muy bien en su restaurante.Mi correo:
elipresutti@hotmail.com
Espero que ahora si funcione mi voto que ya hice antes, voto por Alex Arcas, me encanta su cocina y me llevé a mi mamá y también está muy impresionada con la creatividad y calidad de sus platos y calidez del servicio, trabajador incansable. Mi email es: popito3388@msn.com
Mi voto es para Alex de Miró y sin ser ni querer ser "experto" gastronómico, sí se cuando lo que sale de la cocina de un "fajao" es excelente y cuando hay empeño y honestidad haciendo un trabajo honesto y diario de toda una familia.Mi email es: morales852@hotmail.com
MI VOTO ES POR TOMAS FERNANDEZ..........
ES EL MEJOR....MEJOR QUE SUMITO....
VERONICA HENRIQUEZ........noveha@yahoo.com
Mi voto es para Alex del Restaurante Miró en el Hatillo. Mi mail es: yxel@hotmail.com
mi voto es por tomas fernandez
veronica henriquez noveha@yahoo.com
Mi voto es para Tomas Fernandez. He dsifrutado de la buena mesa en el restaurante Le Gourmet. Mi correo es tonyfi@yahoo.com
Chef Takeshi Nagahama
Antonio Gámez
Mérida
Por favor podrian dejar de ser tan cursis, leo unos comentarios que se nota que tienen a la familia en pleno trabajando para mas o menos destacar en la lista, podriamos hacer un concurso donde gane el mas patetico de los discursitos o el que mas haga llorar de pena y dolor, yo ya tengo al ganador, seguros que ustedes tambien...
Besos a todos, por cierto todavia no voto
Beatriz M (Bea)
Estupenda iniciativa,
Desde la organización del Salón Internacional de Gastronomía les agradecemos muchísimo el apoyo y el interés mostrado en nuestras actividades y en enriquecer el evento.
Los esperamos a todos esos 4 días para compartir y disfrutar juntos las actividades que con mucho esfuerzo y cariño hemos organizado conjuntamente con todos los expositores.
Este año tenemos un grupo de invitados de primera categoría. Desde los enólogos y dueños de bodega, hasta los chefs nacionales e internacionales que nos acompañan darán lo mejor de sí.
Nos vemos en el stand de los bloggeros.
Salud
Alexander Alcalá
Director Ejecutivo
Descifrado/Exceso
Solange Sarmiento es la que merece el voto, son pocas las mujeres tan jóvenes y con tanta devoción
jaraque@hotmail.com
Voto por Enrique Limardo y Tatiana porque me parece que estan haciendo la comida mas creativa e interesante de Caracas en este momento, entre muchos otros buenos cocineros.
Sebastian Torres
Torreseba@gmail.com
Ya habia votado antes, pero el voto no fue valido por no haber puesto mi correo electronico.
De verdad que muchísimas gracias por la invitación, pero por motivos laborales no puedo asistir en esta oportunidad... Espero poder estar en los próximos eventos. Muchas Gracias
La eleccion es dificil entre tantos buenos chefs. Todos ellos merecen nuestro reconocimiento por la calidad de su arte. Sin embargo, hay que elegir a alguno. Yo voto por Enrique y Tatiana Limardo, cuya cocina conozco y he disfrutado ampliamente.
Gerver Torres
gerver.torres@gmail.com
Mi voto será para Ana Belén Myerston, por su buena cocina, por un restaurante al donde comes muy bien, por como es ella.
JONATHAN BENITEZ jonathanbc_2708@hotmail.com
Sumito, el eterno Sumito. Me encanta su manera simple y llana de cocinar.
Gilberto Padrón gilbertopadron(at)gmail(dot) com
Indiscutiblemente Sumito Esteves es lo máximo!!!
Arriba Sumiiii!!!
Yadi
yadi5376@hotmail.com
http://sweetdesigns.wordpress.com/
Yo Yomaira Camacho tengo como correo yomi2680@hotmail.com voto por el mejor chef s Sumito Esteves el mejor!!!!
Voto por Sumito, por ser uno de los chefs que han dado mas emoción a la nueva cocina venezolana, uno de los que mas valora los ingredientes de aqui sin menoscabo de los sabores de siempre.
No sé si se puede hacer doble votación, pero en cualquier caso mi voto va para Tomás Fernández, porque es un grande, con una personalidad tan chispeante como su cocina, y por Fede Tischler, porque me parece un chico con grandes aspiraciones e indudable talento.
A tí, Oriol, mis respetos! Excelente iniciativa.
Saludos,
Aleana Adán
aleanaadan@gmail.com
Indudablemente mi voto es para nuestro "PELON" Sumito, besos y apachurros..que cada dia pone en alto nuestro tricolor, dando a conocer todo lo rico que tenemos y poseemos.
Cacaras --- Venezuela
Irai chavez / chavezirai@hotmail.com
Hola mi voto es por Sumito Estevez, su cocina es maravillosa!
La seleccion es dificil hay mucha calidad en este grupo , pero mi voto es para Edgar Leal , por lo que esta haciendo en CACAO y su trayectoria , es un chef completo .
Alfredo Esteves aesteves67@gmail.com
Dificil eleccion , mivoto es para Edgar Leal por lo que ha hecho en Cacao y su trayectoria previa , un chef completo
Alfredo Esteves aesteves67@gmail.com
Mi voto es para Sumito Estévez.
Saludos!!
Mi voto es para Sumito Esteves
Le recuerdo a todos los votantes que necesitamos un correo electronico para poder validar el voto.
gracias,
Oriol
Hola todos, mi voto por Eduardo Moreno por su trayectoria a los fuegos y por Federico Tischelr por su propuesta de comida peruana con mediterránea. Gracias
andresmg@gmail.com
Mi voto es para Sumito Estévez.
dibarra2001@hotmail.com
Saludos !!!
Vote hace un rato, pero se me olvidó poner el email. Asi que repito, mi voto es para Sumito :-D
Guillermo Amador
gamador@gmail.com
Conozco la cocina de Tatiana y Enrique Limardo, han cocinado en la Estancia Rancho Chico en Bqto. y toda la clientela que visita las instalaciones ha quedado sorprendida ante sus platos, verdaderamente, EXCELENTES!!!! Silvia Salazar Grte. de compras de la Estancia estanciaranchochicoeh@gmail.com
Sumito
ad_med@hotmail.com
El voto se lo voy a dar a Ana Belen, siempre se come muy bien en Mokanbo.
indiracalzadilla@hotmail.com
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